Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen,

fx en pakke fuldkornsrugbrød, andre varer er basisvarer, som kun skal købes, første gang de skal bruges. Du bør selvfølgelig kigge i dine

køkkenskabe, om du har rester og fødevarer, der overflødiggør indkøb af andre. Vi opfordrer alle til at bruge rester, så der smides mindre mad ud.

Der er i udgangspunktet ikke nogle fødevarer, der er ‘fedende’. Det er for mange kalorier, der feder., Om de kommer fra toastbrød,

chokoladeskildpadder eller broccoli er sådan set ligegyldigt. Det er dog ikke helt uden grund, at hvidt brød, ris og pasta er havnet i den

usunde skammekrog. Kulhydraterne i disse produkter forefindes primært i form af stivelse, der relativt hurtigt nedbrydes og får blodsukkeret

Lad os slå fast, hvad det hele handler om. Uanset hvor eksotisk forklaringerne end måtte lyde, så er der én ting, og kun én ting,

du taber dig af: at spise færre kalorier, end du forbrænder. Og så længe du gør det, så bliver du ved med at tabe dig. Det kan du

gøre på to måder: ved at spise mindre eller bevæge dig mere. Mindre mængder mad er helt klart

Jeg er træt af eksperter. Sundhedseksperter som mig selv, der har meninger om, hvordan vi alle skal leve. Om hvordan vi

skal spise de rigtige næringsstoffer, få flad mave og holde op med alt det, der gør livet lidt festligere. Men vi må kunne lide det

I magasiner, bøger og tv overalt er der sundhedsrelateret stof. Vi vil høre, hvad der gør os slanke, og hvad der forhindrer sygdomme.

Hvad er mad? Et enkelt spørgsmål, der ved første øjekast frister til et enkelt svar: Det vi spiser. Og så er historien jo ikke så meget længere.

Men vi kunne også opfatte mad som det, der skal tilføre kroppen essentielle næringsstoffer som kroppen har brug for – og som

gennem mere end millioner af år har sikret dyrs og menneskers forsatte eksistens. gennem mere end millioner af år har sikret dyrs og...

Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog,

Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer på de udfordringer, som så mange, der bor alene i dag, står overfor.

Jeg er af den klare overbevisning, at ernæringsmæssige og livsstilsorienterede råd skal bygge godt og grundigt på videnskab Det er lige præcis....

Det gik egentlig forrygende. Et godt job på et reklamebureau, masser er succes og endnu mere arbejde, som jeg slet ikke kunne sige nej til.

Der var altid lige en mail, jeg bare skulle svare på. Desværre. For jeg begyndte jeg at miste overblikket. Jeg fik ikke lavet tingene ordentligt,

opgaverne hobede sig op, og jeg kunne ikke overskue, hvad jeg manglede, eller hvad jeg ....

Har du levet uden sukker? Droppet alkohol. Og holdt igen med brød og pasta? Så er du én af mange, der har forsøgt at holde sig på

sundhedens smalle sti. For mange er januar uden tvivl årets sundeste måned. Men den er nu slut, og det er nu, at dine nye sunde vaner

for alvor skal stå deres prøve. Det er nu, det gælder. Har du lagt for hårdt ud og tabt pusten? Eller har du stadig motivationen i god behold?

Der er i udgangspunktet ikke nogle fødevarer, der er ‘fedende’. Det er for mange kalorier, der feder. Om de kommer fra toastbrød,

chokoladeskildpadder eller broccoli er sådan set ligegyldigt. Det er dog ikke helt uden grund, at hvidt brød, ris og pasta er havnet i den

usunde skammekrog. Kulhydraterne i disse produkter forefindes primært i form af stivelse, der relativt hurtigt nedbrydes og får...